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[转贴] [美食]韩国拌饭 [复制链接]

天外飞仙

黑帮8万笑哈哈

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发表于 2005-12-8 03:57:03 |只看该作者 |倒序浏览
下午在网上鼓捣太久,晚饭来不及仔细做,想起前一晚看韩剧金三顺的时候,里头的那个胖丫头金三顺减肥时候,她姐和她娘捧着一锅拌饭吃得那个香来,看得我要馋死(嘿嘿,我看着剧里的金三顺减肥,就知道别银看我减肥时候是啥么感觉了),所以也胡乱做一次拌饭来吃:

  1)焖米饭。

  2)菠菜洗净,芹菜,胡萝卜切丝,分别用盐水焯熟,过冷水,拧干水分。

  3)菠菜加一点小葱碎,芝麻油,盐,熟芝麻拌匀备用。芹菜加盐,醋,糖,芝麻油,芝麻拌匀。胡萝卜加醋,酱油,芝麻油,芝麻,蒜拌匀。备用。

  4)蘑菇切片,用一点油和黑胡椒碎炒熟。

  5)锅热油,炒肉末,肉末颜色变白的时候,加烧烤酱,炒炒,熟了出锅。

  6)大碗里盛上米饭,上面一次铺上备好的菜码,喜欢的话,煎个鸡蛋盖在最上面。我不爱吃煎鸡蛋,所以免了,只给猪头煎了一个。拍照的这个碗,比较小,放上鸡蛋都看不见多少菜了,结果被我用勺子切下来一块煎鸡蛋,凑合看吧―――俺家最大的碗,实在难看,所以就不拎出来了,只能用中号的这个拍照片了。吃的时候,可以根据口味拌些韩国辣酱。

  乱做的,结果很好吃。咱家猪头吃了一大碗,意犹未尽,迂回曲折辗转地说,“也不知道自己到底吃饱了没有?” 结果,又吃了一碗之后,说吃多了,肚子不舒服。也是个没出息的银。

  我以前做的哈,所有的菜码都是凉拌的,觉得没有这次做的好吃―――大概,这次的菜码,因为有的是用油炒了炒,有了点儿“锅”气,所以觉得特别好吃。
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发表于 2005-12-8 07:49:11 |只看该作者
偶也超喜欢韩国石锅拌饭!营养也丰富的`
可以用砂锅或者电饭锅作哦,有点像广东的煲仔饭

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天外飞仙

黑帮"♥桃10&

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发表于 2005-12-8 22:20:33 |只看该作者
偶要吃的~~
肚子整饿着呢!!!!!!!!!!!1

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发表于 2005-12-9 03:21:10 |只看该作者
一点都不喜欢你叫你家老大猪头!你家老大不打你才怪!不过你这么勤劳!你家老婆大人是会捧宝似的供着的!第2点会不会营养都跑了啊!

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发表于 2005-12-9 10:38:48 |只看该作者
石锅拌饭是不是要有韩国特产桔梗和蕨菜什么的才好吃捏?在来点泡菜西西

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发表于 2005-12-13 11:29:21 |只看该作者
哈哈哈,韩国人的拌饭还是很好吃滴。。。。。。。

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