辣白菜～～

li87815

随着一声『观音娘娘到』，从天上掉下一滴甘露正好落在你的嘴唇上！
你在恍惚中看见了3两黄金。









   
    1.选一棵或几棵这种大白菜，去老帮，老帮纤维多不好吃。
    2.每半棵白菜放七八勺盐，多少不太要紧，盐多腌渍时间短，盐少腌渍时间长。加水没过白菜。

    3.腌成这个样子，中心部分也有点软，但我腌得有点过了。

    4.用水冲洗，然后控水10分钟。

    5.制蒜泥，一棵白菜两头蒜左右，多了少了都是导致不同风格的原因。

    6.加辣椒粉，一棵白菜5勺以上，味精适量、糖一勺、生姜末少许、盐适量。提示：你可以放一些南韩的鲜虾酱就成了海鲜味，还可以放些苹果丝、梨丝、萝卜丝。拌匀，加凉开水稀释到糊状。

    7.涂抹均匀。

    8.用塑胶袋封好，放在0度至6度温度发酵，如果馋，第二天就可以吃，但一个半月最好吃。

    9.第3天，我就开吃了，这样不好。如果你吃不完可以把它放酸了，加肉炒吃另有风味。

疯狂青蛙

OK，知道了，这样我就可以在外地做做自己家乡的味道了，多谢楼主指教啊1！！！

做完请你吃啊，好不？？？

≮≈记事本≈≯

晕 连这个都有 ~~~膜拜一下
把图片拿下来 叫女朋友学哦 学不会打PP 哈哈 谢谢楼主！！！

purple24

为什么很多PP都是叉叉呢？？

huangzf

哈哈，这是我最爱吃的了，可惜现在..........

海岸线-ゅOooo

是滴，有两张PP是叉叉
这个看起来也很好吃的样子呀～～哈哈···

alllike0180

哎哟好饿哦！光看样子就想咬了吃了更别说做成辣的吃了！真的是太馋我了！

ya365

偶最喜欢吃辣白菜了..

今天终于学到制作方法了..

carolyn6

看不到图呀,楼主做的是类似于韩国的辣白菜吗?