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[转贴] 蘑菇金枪鱼蝴蝶意面 [复制链接]

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发表于 2006-12-19 23:03:36 |只看该作者 |正序浏览
特色:

对大脑极有好处 原料:小圆蘑菇125克、洋葱1个、大蒜1瓣、柠檬1个、金枪鱼罐头2盒(约450克)、法香 (Parsley)、搅打奶油250毫升 调料:橄榄油、胡椒粉、黄油、盐 制作:
    1.把60克黄油和一大勺橄榄油一起在锅里化开,加入洋葱丁和蒜汁,小火炒到软了为止。再把小圆蘑菇切片倒在里面,炒约2分钟,加入搅打奶油煮开。
  2.开锅后,待慢慢蒸发掉水分,汁变稠后,加入金枪鱼罐头、柠檬汁1勺、切碎的法香、盐和胡椒粉,搅拌均匀,再开锅后,就可以关火了。
  3.在做汁的同时可以煮蝴蝶意大利面。煮面时要往水里加一点盐,按说明上的时间煮。可以捞起来尝一尝,不要太软,要有点儿口感。煮熟后,倒出水,把蘑菇金枪鱼汁浇在上面就可以吃了。

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发表于 2006-12-20 10:57:29 |只看该作者


看的偶好谗啊。。。

还真没怎么吃过意面呢。。

偶饿。。

55555555。。。vg6z_image

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