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标题: 黑三剁*^_^* [打印本页]

作者: 蛋糕上的草莓 时间: 2005-12-5 22:35:29 标题: 黑三剁*^_^*

准备时间：10分钟
　　烹饪时间：3小时

　　用料：
　　猪肉馅100g,玫瑰大头菜50克，红、绿尖椒各一只，香油2茶匙（10毫升），料酒1茶匙（5克），酱油1茶匙（5毫升），鸡精1茶匙（5克），油1汤匙（15毫升）

　　做法：
　　1.玫瑰大头菜剁成碎粒，红、绿尖椒去籽和蒂，切成碎丁。

　　2.中火烧热炒锅，倒入油，油温上升即可放入猪肉馅，用锅铲压散，煸炒5分钟，至肉中水分完全煸干，肉末成金黄色时，加入酱油和料酒炒香。

　　3.在炒过的肉末中加入尖椒碎丁和玫瑰咸菜粒，大火再炒5分钟，调入鸡精和香油，炒拌均匀即可。

作者: alllike0180 时间: 2005-12-9 03:00:01

这个垛得可真是太具刀工了！当然也就好火后和入味了！

作者: forget 时间: 2005-12-11 18:45:48

黑三剁...
这菜名听起来可真恐怖...
是剁手还是剁脚还是剁耳朵？

作者: mintlemon 时间: 2005-12-13 13:36:19

被这个名字吸引进来的，结果发现是……，广告效应呢

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