简单的韩国泡菜制法（附上两张图）

冷热彤体

随着一声『财神爷爷到』，从天上掉下一滴甘露正好落在你的嘴唇上！
你在恍惚中看见了3两黄金。
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做韩国泡菜是以大白菜为主，其他再加一些辣椒末、蒜末、拍烂的葱段及姜末即可。它的制作程序是这样的：

　　其一：将大白菜买回后，切成块，并用一匙半的盐拌匀，放置10分钟后，用力去搓干它。

　　其二：将大白菜汁液略为滤干，留下大约可泡过菜量的汁液即可，腌一会儿。

　　其三：将这些腌过的菜，  
与一些已准备好的辣椒末、蒜末、葱段与姜末混合搅匀，再加上3大匙的糖、盐与1大匙的味精，再用力去揉。

　　其四：将味道调好后，把菜放到容器中去压紧、盖密，大约在2个小时后，即可食用。





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alllike0180

韩国泡菜是很好吃的！以前倒是经常吃到！楼主的这个做法很好！又新鲜又美味！一定棒！

chocolate

看那图好漂亮的.偶想味道应该蛮好的吧
呵呵.有机会去试试咯

泡琪鱼鱼

图片在哪儿啊？？？偶怎么看不到啊？？？？

purple24

颜色很棒！最近看到好几种作韩式泡菜的方法，好像都不太一样哦`````````

冷热彤体

做法很简单~各位都可以试试看哦~
偶爱白菜拉拉拉~~~~~！！！

宗宗

颜色够丰富。。。
置顶帖子里本月主题是白菜。。。

voly

看起来倒是挺漂亮的，就是不知道味道如何，呵呵

Supibobo

Originally posted by 冷热彤体 at 2005-11-9 09:10:
随着一声『财神爷爷到』，从天上掉下一滴甘露正好落在你的嘴唇上！
你在恍惚中看见了3两黄金。
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做韩国泡菜是以大白菜为主，其他再加一些辣椒 ...

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太好了 可喜欢泡菜了  回家试试一试  赫赫

多谢 多谢