查看: 2012|回复: 2

[转贴] 调味过火妙方补救 [复制链接]

purple24

仙来之神

Rank: 5 Rank: 5

UID: 80820
帖子: 1287
主题: 186
金币: 5783
激情: 0
积分: 5912
注册时间: 2005-5-20
最后登录: 2006-12-7

电梯直达

1楼

发表于 2005-6-19 09:01:00 |只看该作者 |正序浏览

随着一声『富神爷爷到』，从天上掉下一滴甘露正好落在你的嘴唇上！
你在恍惚中看见了1两黄金。
太咸：煮汤时，不慎多放了盐，又不宜加水时，可将一个洗净的生土豆或一块豆腐放入汤内，可使汤变淡；或将一把大米或面粉用布包起来放入汤内，也可使汤变淡。

太酸：醋放多了，可将一只松花蛋捣烂加入汤内，能有效地减少酸味。

太辣：可放入一个鸡蛋同炒，辣味可以减少。

太苦：苦瓜太苦时，滴入少许白醋，可将苦味除去或减轻。

太腻：汤过于油腻，将少量紫菜在火上烤一下，撒入汤中，可去腻。

酱油太多：若酱油放多了，在菜中加入少许牛奶，可使味道变鲜美。

松花蛋, 豆腐

分享0 收藏0 赞0 踩0

[img]http://bbs.baby169.net/attachment/Mon_0510/45_37047.jpg[/img] 欢迎光临我的店铺!----[url=http://shop33676709.taobao.com][color=red][size=3]qq紫色天空“幸福”生活[/color][/url]

使用道具举报