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[转贴] 厨房小窍门 [复制链接]

gu2012

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1楼
发表于 2012-12-26 09:53:46 |只看该作者 |倒序浏览
【厨房小窍门】1、煮骨头汤时加一小匙醋，便于磷、钙溶解于汤中。2、煮海带时加几滴醋可加快海带成熟时间。3、炒茄子时，在锅里放点食醋，可保持茄子不变颜色
厨房, 骨头汤, 炒茄子
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