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[转贴] 干锅杏鲍菇 [复制链接]

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1楼

发表于 2011-5-10 13:05:15 |只看该作者 |倒序浏览

本帖最后由蘾孩孖于 2011-5-10 13:06 编辑

材料：杏鲍菇，五花肉，青椒，红椒
1.杏鲍菇洗净，从中对剖切成半圆的片
2.五花肉切片
3.新鲜青红朝天椒切圆圈，青红椒切丁
4.生姜切片，干尖椒剪好备用
5.炒锅倒大半锅油，油温至八成热时，下入切好的杏鲍菇过油炸制
6.炸至杏鲍菇变软，即可捞起滤干油份
7.锅中留少量底油，下入五花肉片，炒至肉色变成金黄色
8.再加入青红椒，干尖椒，然后将炸好的杏鲍菇倒入，加两勺盐，少量鸡精，胡椒粉，一汤勺的美极鲜味汁，加少量水，翻炒后稍煮，至水分收干，即可装入火锅

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2楼

发表于 2011-10-17 09:22:42 |只看该作者

但从颜色上看就很不错~
蘑菇配肉真是越炒越香啊~

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3楼

发表于 2011-10-23 21:17:17 |只看该作者

杏鲍菇是什么呢~~~没有吃过~~~

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4楼

发表于 2012-4-28 13:33:28 |只看该作者

杏鲍菇好吃...不过没试过这种做法...学起来先

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5楼

发表于 2012-4-29 09:28:52 |只看该作者

啊！我在梦里叫她的名字？肯定是做噩梦了！

^_^^_^^_^

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6楼

发表于 2013-5-2 10:33:21 |只看该作者

杏鲍菇还没吃过。。。要学学做法回家弄

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7楼

发表于 2013-12-21 18:40:16 |只看该作者

基本上杏鲍菇鸡腿菇金针菇都是我的大爱啊看着就好好吃

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8楼

发表于 2013-12-24 17:50:01 |只看该作者

生姜切片??要多少???

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