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下午在网上鼓捣太久,晚饭来不及仔细做,想起前一晚看韩剧金三顺的时候,里头的那个胖丫头金三顺减肥时候,她姐和她娘捧着一锅拌饭吃得那个香来,看得我要馋死(嘿嘿,我看着剧里的金三顺减肥,就知道别银看我减肥时候是啥么感觉了),所以也胡乱做一次拌饭来吃:
1)焖米饭。
2)菠菜洗净,芹菜,胡萝卜切丝,分别用盐水焯熟,过冷水,拧干水分。
3)菠菜加一点小葱碎,芝麻油,盐,熟芝麻拌匀备用。芹菜加盐,醋,糖,芝麻油,芝麻拌匀。胡萝卜加醋,酱油,芝麻油,芝麻,蒜拌匀。备用。
4)蘑菇切片,用一点油和黑胡椒碎炒熟。
5)锅热油,炒肉末,肉末颜色变白的时候,加烧烤酱,炒炒,熟了出锅。
6)大碗里盛上米饭,上面一次铺上备好的菜码,喜欢的话,煎个鸡蛋盖在最上面。我不爱吃煎鸡蛋,所以免了,只给猪头煎了一个。拍照的这个碗,比较小,放上鸡蛋都看不见多少菜了,结果被我用勺子切下来一块煎鸡蛋,凑合看吧―――俺家最大的碗,实在难看,所以就不拎出来了,只能用中号的这个拍照片了。吃的时候,可以根据口味拌些韩国辣酱。
乱做的,结果很好吃。咱家猪头吃了一大碗,意犹未尽,迂回曲折辗转地说,“也不知道自己到底吃饱了没有?” 结果,又吃了一碗之后,说吃多了,肚子不舒服。也是个没出息的银。
我以前做的哈,所有的菜码都是凉拌的,觉得没有这次做的好吃―――大概,这次的菜码,因为有的是用油炒了炒,有了点儿“锅”气,所以觉得特别好吃。 |
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