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[极度诱惑]三鲜珍珠丸 [复制链接]

崂山道士

黑帮方快四

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发表于 2005-6-24 11:33:56 |只看该作者 |倒序浏览
随着一声『财神爷爷到』,从天上掉下一滴甘露正好落在你的嘴唇上!
你在恍惚中看见了2两黄金。

主料:猪肉馅

  辅料:海参、鸡肉泥、糯米、马蹄、冬笋、鸡蛋、香菜

  调料:盐、鸡精、料酒、胡椒粉、水淀粉、香油、葱、姜

  烹制方法:

  1、将海参过水煮一下去除腥味,取出过凉切碎备用,马蹄、冬笋、香菜、葱、姜分别切成末,糯米用水浸泡待用;

  2、取一盛器,放入猪肉馅、鸡肉泥、海参、马蹄末、冬笋末、香菜末,葱姜末、加入一个鸡蛋和少许水淀粉搅拌均匀,加入盐、料酒、鸡精、胡椒粉、香油调味制成馅;

  3、将调好的肉馅挤成丸子状,均匀的滚上泡好的糯米,放入蒸锅内大火蒸15分钟即可。

  特点:晶莹亮丽,米香肉嫩。

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发表于 2005-6-24 13:47:33 |只看该作者
随着一声『财神爷爷到』,从天上掉下一滴甘露正好落在你的嘴唇上!
你在恍惚中看见了2两黄金。

海参、鸡肉、猪肉、冬笋`````
原料个个都是鲜美的,做出来的东东能不鲜香吗?jHdA_imagek1Yc_image
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