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[学习] 怎样鉴别栗子质量 [复制链接]

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发表于 2005-11-15 06:56:30 |只看该作者 |倒序浏览
随着一声『观音娘娘到』,从天上掉下一滴甘露正好落在你的嘴唇上!
你在恍惚中看见了2两黄金。

又到了吃糖炒栗子的季节,学习一下怎么买好栗子吧````


观色:外壳略红,红中带褐、紫、赭等色,颗粒均匀有光泽者,品质一般都较好。若带有黑影的,则表明果实已被虫蛀或已受热变质。

    捏果:用手捏一下栗子,感觉颗粒坚实者,一般都果肉丰满;如捏之有空壳感,则表明果肉已干瘪,或被闷热后果肉已酥软。

    手摇:将一把栗子抖放于台上,或放入手中摇动,若发出壳声,则果肉已干硬,是隔年栗子或变质栗子冒充新鲜栗子。

    品尝:好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细密、水分较少,甜度高、糯质足、香味浓、吃口美;反之,则硬性且无味,吃口也差。
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发表于 2005-11-15 08:34:25 |只看该作者
哎哟光是看楼主您的介绍就足以诱人大把口水地了!这个太好了!很实际!很实用!很好办!很快捷!很好吃啊!

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仙来之神

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发表于 2005-11-15 10:23:26 |只看该作者
24那里也可以吃到开口的栗子啊。。全国各地很多地方都有的。。
只是我们这没有。。郁闷啊。。

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发表于 2005-11-15 12:17:14 |只看该作者
随着一声『玉皇大帝到』,从天上掉下一滴甘露正好落在你的嘴唇上!
你在恍惚中看见了1两黄金。
Originally posted by 宗宗 at 2005-11-15 10:23:
24那里也可以吃到开口的栗子啊。。全国各地很多地方都有的。。
只是我们这没有。。郁闷啊。。

山东怎么会没有捏?最近一上街到处都是糖炒栗子的香味
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发表于 2005-11-15 22:42:34 |只看该作者
嘿嘿嘿!我就刚买了像图里模样的栗子!特意去买的!因为太贵了一直没吃过今次!但因为昨夜看过这张贴说得太好!太馋人!所以说到做到!马上去挑了一下!我成功了!像楼主说的那样!个个都滚圆开口金黄沙瓤香甜!就是太贵了!气煞!嘿嘿!很想请你们也吃吃的啊!

[ Last edited by alllike0180 on 2005-11-15 at 22:43 ]

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仙来之神

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发表于 2005-11-16 13:15:43 |只看该作者
是没有开口的栗子啊。。。全都是闭着嘴的栗子。。。呜呜。。。

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发表于 2005-11-16 13:34:07 |只看该作者
栗子...好好吃挖 赶紧去买点吃 嘎嘎 正是吃栗子的好季节

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发表于 2005-11-16 13:34:19 |只看该作者
Originally posted by 宗宗 at 2005-11-16 01:15:
是没有开口的栗子啊。。。全都是闭着嘴的栗子。。。呜呜。。。

好同情你啊~~
你天早上比较清闲和同事一起消灭了两斤Sn0D_imageSn0D_imageSn0D_image
下午还有人买,给你送点去吧wzwM_imagewzwM_imagewzwM_imagewzwM_image
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崂山道士

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发表于 2005-11-17 01:52:55 |只看该作者
对呀!对呀!~

总是吃到坏的栗子啊!!!!!!!!

这回就知道啦!~

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发表于 2005-11-24 20:17:02 |只看该作者
呵呵!偶现在就在电脑前边吃栗子边回帖呢!

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