【越细碎的食物越滋补】西医的营养学里有一种叫“要素饮食”的方法，就是将各种营养食物打成粉状，进入消化道后，即使在人体没有消化液的情况下，也能被吸收。由此看来，消化、吸收与食物的形态有很大关系，液体的、糊状食物因分子结构小，更容易通过消化道的粘膜上皮细胞进入血液循环来滋养人体。