仙来居伴奏网

标题: 酱烧青蒜豆腐 [打印本页]

作者: 蘾孩孖 时间: 2011-5-7 09:40:53 标题: 酱烧青蒜豆腐

材料：老豆腐、青蒜、郫县豆瓣酱、酱油、白糖、干辣椒、姜丝
做法：
1.将豆腐切成2厘米见方的小块，青蒜切成大斜片备用；
2.将豆腐放入锅中煎至两面金黄，然后用留下的油，小火将豆瓣酱、干辣椒、姜丝一起炒出香味；
3.放入豆腐块，炒匀后加入适量水，没过材料1/2为准；
4.加入一勺酱油、一勺白糖，大火烧开后转成中火将汤汁收浓；
5.最后放入青蒜，翻炒10秒钟即可。
[attach]434467[/attach]

欢迎光临仙来居伴奏网 (http://64.32.13.157/)