爱心泡芙

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【材　 料】: 泡芙面糊：
水620公克 奶油310公克 低筋面粉310公克 全蛋560公克 芝麻50公克 装饰：
香草布丁馅600公克 红醋栗适量 白巧克力适量 糖粉少许
如何做爱心的制作方法：

1.将水、奶油、煮滚后，将低筋面粉倒入快速拌匀，拌至糊化。
2.面糊降温至60℃左右后分次加入蛋，搅拌至呈倒三角形且光滑细致。
3.装入挤花袋中，挤出心形的泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面喷水。
4.入炉温度上火180℃／下火180℃，烘焙约25分钟左右即可。
5.将泡芙皮横切，填装香草布丁馅於泡芙内。
6.泡芙表面均匀的撒上糖粉。
7.在泡芙的表面先点上融化的白巧克力，再摆上红醋栗装饰即可。
泡芙皮每个重150g×10个

灵动智慧

呼呼。。编辑完成~

jamy9

很好吃可是很難做 本人手藝超爛滴……

neverfound

这个超级长肉的……都不敢多吃的……泪

sissi。

对。。。这个很难做。。。我做起来软趴趴的。。。

appleytgu

看起来好好吃呀~~

西凉

最近老吃泡芙。。。今天看了帖子才知道原来泡芙是这样做出来滴

靈魂

真是很美味。。超喜欢吃！。。