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标题: 咖喱肥牛盖饭 [打印本页]

作者: 白云莲 时间: 2006-12-22 22:11:59 标题: 咖喱肥牛盖饭

原料：米饭、切片肥牛肉（一般超市都有卖）、蔬菜丁（可以根据自己的喜好添加各种蔬菜）、油咖喱（或者咖喱粉也行）

做法：

1、内入少量油烧热，加入蔬菜丁煸炒一下；

2、入适量水，烧开，调入油咖喱，盐，糖，焖煮两三分钟；

3、肥牛肉，肥牛肉千万不能久煮，到血色退去就可以了；

4、淀粉勾芡，汤汁变得浓稠后浇在扣在盘子里的米饭上。

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作者: 大袖遮天 时间: 2006-12-23 09:56:21

这个倒是比较简单，而且俺还蛮喜欢吃咖喱的！
不用肥牛，换成别的也都可以的哦。举一反三，想吃什么就焖什么~

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