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标题: 三种不宜下酒的菜 [打印本页]

作者: 枫叶正红 时间: 2005-12-7 22:46:35 标题: 三种不宜下酒的菜

一是胡萝卜。日常人们常用胡萝卜丝、片作下酒凉菜，殊不知因其所含的胡萝卜素与酒精下肚后，在肝脏酶的作用下，会生成一种有毒物质，危害健康。

二是凉皮、粉丝内含白矾制品。这两种制品，因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用。用凉皮、粉丝下酒则会延长酒精在胃肠道中的停留时间，增加了人体对酒的过量吸收，长时间吸收刺激肠胃，从而减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，使人醉酒时间较长，严重危害健康。

三是熏腊、腌制食品。因这些食品中含有较长的亚硝胺和素，下酒后与酒精反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。

作者: purple24 时间: 2005-12-8 07:51:04

用这三种菜下酒的很多的说，又是个生活误区啊````

作者: alllike0180 时间: 2005-12-9 02:34:44

的确是好建议啊！第2点吃火锅人们常吃粉丝和酒！第3点更是太普及了！吃这些就得喝点的！人们会接受嘛？

作者: mintlemon 时间: 2005-12-13 13:39:54

确实是不错的建议啊，喝酒对身体的害处且不谈，不能一错再错啊

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