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标题: 咸蛋黄炒南瓜 *^_^* [打印本页]

作者: 蛋糕上的草莓    时间: 2005-12-5 22:40:29     标题: 咸蛋黄炒南瓜 *^_^*

随着一声『观音娘娘到』,从天上掉下一滴甘露正好落在你的嘴唇上!
你在恍惚中看见了2两黄金。

准备时间:20分钟
  烹饪时间:10分钟

  用料:
  小南瓜1只(约400-500g),咸鸭蛋黄4枚,黄酒1汤匙(15毫升),盐1/2茶匙(3克),香葱段少许,油1汤匙(15毫升),料酒1茶匙(5毫升),鸡精1/2茶匙(3克)

  做法:
  1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中,入蒸锅隔水大火蒸8分钟,取出趁热用小勺碾散,呈细糊状。

  2.小南瓜去皮,挖去南瓜籽,切4毫米厚的薄片。

  3.大火加热炒锅中的油,爆香香葱段,加入南瓜煸炒,约2分钟,观察到南瓜边角发软,即是熟了。

  4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄,调入盐和鸡精,再翻炒均匀即可。
作者: alllike0180    时间: 2005-12-9 02:56:27

这是楼主自己的杰作么?反正偶是没听过吃过哦!
作者: ksjia    时间: 2010-3-6 21:54:15

我想,挺好吃,因为咸蛋黄炒凉瓜都好好吃。
作者: JESSCHUAN    时间: 2010-8-27 13:57:04

做法还蛮简单的,但不知道好不好吃呢?




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