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标题: 湖北菜谱 -----豆皮肉卷 [打印本页]

作者: 烟雨蒙蒙 时间: 2005-8-31 00:29:43 标题: 湖北菜谱 -----豆皮肉卷

随着一声『财神爷爷到』，从天上掉下一滴甘露正好落在你的嘴唇上！
你在恍惚中看见了2两黄金。
原料
豆皮2张
猪肥瘦肉
水发冬菇
山药
腌青菜

制法

猪肉制茸，山药拍碎，冬菇切丁，再加调料、鸡蛋搅匀制成馅心。

豆皮发开切成6块，摊上肉茸，再卷成筒状，逐个沾上蛋糊下7成热油锅炸4分钟捞出，再蒸20分钟。

葱姜呛锅，放入焯过的木耳、腌青菜煸炒装盘，蛋卷也放入菜盘上即成。

作者: purple24 时间: 2005-8-31 11:03:26

看起来很漂亮~~
配料也都是偶爱吃滴````这个8错！

作者: 芝麻辣椒 时间: 2005-8-31 19:53:31

这个绝对好吃....我特爱吃豆皮...

作者: 烟雨蒙蒙 时间: 2005-9-1 12:35:07

这个星期休息的时候，试着做一下，应该味道不错。

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