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葱油花卷全攻略(自己动手做面食) [复制链接]

慧慧(huihui) 该用户已被删除
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1楼
发表于 2005-7-1 14:33:18 |只看该作者 |正序浏览
随着一声『财神爷爷到』，从天上掉下一滴甘露正好落在你的嘴唇上！
你在恍惚中看见了2两黄金。
发面

我喜欢用电饭锅的盆和面、发面，又方便又不沾。
大约5 cup 面粉

两大勺发酵粉 （发酵粉的量不是很重要，只关系到发酵速度快慢）

把发酵粉用温水化开，直到均匀，没有颗粒 （可以用手捻）

把调好的发酵粉倒到面里

[ Last edited by 因心(huihui) on 2005-7-1 at 22:46 ]
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电饭锅, 黄金, 发酵粉, 面食

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pauliw

有德尊者

原版！Stereo！192Kbps！

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14楼
发表于 2005-7-5 01:55:49 |只看该作者
几点建议：

1：面要多发一会儿，发到了画卷才蓬松；

2：加油和葱花的时候，加少量的干面粉，以防油溢出、渗漏；

3：拧画卷的步骤有点不太对，口诀应该是：两纵、一横折叠，左右手各后翻30度；

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小悠 该用户已被删除
13楼
发表于 2005-7-3 20:27:23 |只看该作者
好好玩哦~~~~
以后有机会可以的话，也来自己做做玩~~~~嘿嘿~~

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丑丑狼

天外飞仙

〓仙来在线时间最久警察〓

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12楼
发表于 2005-7-3 08:40:53 |只看该作者
huihui，我饿啦～～～～～～鼓励一下，你会是未来的好妻子！

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purple24

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11楼
发表于 2005-7-2 10:11:05 |只看该作者
香喷喷滴出锅了~~~~~

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宗宗

仙来之神

巫师

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10楼
发表于 2005-7-1 22:47:22 |只看该作者
huihui是个勤劳的孩子哦`~呵呵~~~

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慧慧(huihui) 该用户已被删除
9楼
发表于 2005-7-1 22:39:57 |只看该作者
好咯， 更新完毕， 嘿嘿~~~~~~~~

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canca888

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8楼
发表于 2005-7-1 22:12:07 |只看该作者
在家试试的呀~~~~~~~~~~~~~~~~~

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purple24

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7楼
发表于 2005-7-1 17:20:25 |只看该作者
翘首企盼ing~~~~~~

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f_i_o_n_a

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6楼
发表于 2005-7-1 14:51:23 |只看该作者
我喜欢用电饭锅的盆和面、发面，又方便又不沾。

看到这里, 已经学到了一招了, LZ继续啊

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